こんにちは。
最近ご無沙汰でしたが、セールスMのコーヒー紹介のコーナーです。
どうやら東京から新しい豆を入手した様。↓
先日、東京へ行くスタッフがいたので以前から気になっていた
ONIBUS COFFEEで豆を買ってきてもらいました。
中目黒店へ行き、3種類の豆を購入。
個人的にETHIOPIAが好きなので、これだけは買ってきてくれとお願いをしました。
[ONIBUS]はポルトガル語で「公共バス」の意味。
「バス停からバス停へと人を繋いでいく日常」
「バスのように人と人を繋ぐ」という想いが込められているそうです。
少量ですがショールームにてONIBUS COFFEEの豆をご用意しています。
気になる方がいらっしゃれば一声おかけ下さい。
ETHIOPIA
この地域は水源に恵まれ、良質の水洗式コーヒー生産に適しており、標高が1600ｍから2200ｍにもなる栽培地で、なだらかな景観、昼夜の寒暖差（朝晩10℃を切り、日中は30℃近く）有機質肥料（コーヒー由来の廃棄物、家畜の糞尿など）、肥沃な土壌など、コーヒー栽培に適した土地といえます。アフリカンベッド上での徹底した欠点豆除去とスロードライングの教育に力をいれ、クオリティ高いコーヒーを作り出しています。
ONIBUSCOFFEE BEANSLIST 参照
バカ舌の私には違いが分かりませんでしたが、Ｍ曰く香りが良いとのこと。
気になる方は是非お声掛けを！
